PÜF NOKTALARI

2008-01-04 23:58:00

Bakır Kapların ParlatılmasıBir bezi sirke ile hafifce islatip, bakiri ovun. Kaplariniz piril piril olur.Balık KokusuBalik kizarttiktan sonra mutfaga sinen kokuyu gidermek için bir kapta: 1 çay bardagi su ve 2 çorba kasigi sirkeyi kaynatiniz.Ceviz Lekesi Elden Nasıl ÇıkartılırEller önce 1-2 dakika kadar sirkeye batirilmis bir pamukla ovulur. Sonra da soguk suyla ovulur. Ardindan soguk suyla yikanir. Ceviz lekesi tamamen çikar.Domates KabuklarıDomatesin kabuğunu kolay soymak için, kaynar suya daldırıp, bıçağın tersini domatesin yüzünde ağır ağır gezdirin.EkmekEkmekleri düzgün kesmek için bazen zorlaniriz, özellikle taze ekmek hemen hamur olur. Oysa biçagimizin ucunu biraz atese tutarsak daha kolay yapabiliriz.Kahve Nemli İseTürk kahvesinin nem aldigini farkederseniz, kahve dolu kavanozun içine 1-2 tane kesme seker koyun.Kavanoz KapaklarıNe kadar zordur sikismis kapaklari açmak. Oysa kapagi biraz ocak atesine tutarsaniz, kolayca açilir. Veya kaynar su dolu bir kaba, kavanozu ters çevirip, kapagini sokarak da ayni sonucu aliriz. Bir de kavanozun altindan kuvvetlice elimizle vurarak da sikisan kapaktan kurtulabiliriz.Kolay SoğutmaBuzdolabiniz bozuldu, ya da artik bos yer yok. Temiz bir kovayi musluk suyu ile doldurun. Içine bir çorba kasigi sofra tuzu atin. Siseleri daldirin. Yeterince soguyacaklardir.Kuru BakliyatKuru bakliyatları bir gece önceden ılık suya koyun ve haşlarken içine biraz karbonat ilave edin.Limon KabuklarıSuyunu siktiginiz limon kabuklarini atmayiniz.Çelik esyalarin, biçaklarin parlatilmasinda kullanabilirsiniz.Mayonez HazırlamaMayonez hazırlarken eğer sos kesilirse, bir yumurta sarısını 2-3 damla sirke ile çırpın ve yeterli miktarda zeytinyağı ile koyulaştırın. Bu karışımı kesilen sosa çırparak yedirin.Mutfakta Tıkalı Lavaboların AçılmasıLastik pompalarla dakikalarca açmak için ugrasmayin. Kaynar sodali su, tikali delikten dökülürse, tikali yer hemen açilacaktir.Mutfaktaki Haşerelerle SavaşMutfakta özellikle dolaplarda dolasan hamam böcegi, karinca gib... Devamı

KREM ŞOKOLA

2008-01-05 00:47:00

marketlerde satılan hazır tatlıları sevmiyorum evde yapılanlar daha iyi işte size krem şokola malzemeler -4 bard. süt -3/4 bard.şeker -1 yemek kaşığı mısır nişastası -3 yemek kaşığı pirinç unu -yarım bardak su -1/3 bardak kakao -petibör bisküvi yapımı:bisküviler hariç bütün malzemeyi bir tencereye alın ilk olarak bir kaşık ya da mikser yardımıyla iyice karıştırın sonra ocağa alıp puding gibi pişirin eğer büyük bir borcama dökecekseniz borcamın dibine kaselere koyacaksanız herkaseye 2 tane gelecek şekilde bisküvi koyun kırıp koyarsanız daha hoş olur üzerine şokolayı döküp soğutun süslemek için hindistan cevizi derim ama hind. cevizi yok yada birdaha masraf çıkarma derseniz kalan bisküvileri ufaltıp koyun derim Devamı

SODALI KEKİ DENEYİN

2008-01-04 23:42:00

iyi biliyorumki türk kadını iyi bir kek nasıl yapılır iyi bilir daha doğrusu herkesin kendine has püf noktaları vardır hamuru nasıl kabarır vb. o yüzden uzun uzun kek tarifi vermeye lüzum yok herzaman yaptığınız bir kek tarif alın bütün malzemeleri koyun ancak kalsiyum olayında durun kimileri sütle yapar kimileri yoğurtla (ki yoğurtu tercih ederim)süt veya yoğurt hariç bütün malzemeyi bildiğiniz şekilde karıştırın iş bu ikisine gelince 1 şişe soda kullanın deneyin beğenirseniz bana haber verin Devamı