en sevdiğim hamur işi yiyeceklerdendir ıspanaklı börek hele babaannem yaparsa...acaba diyorum ben de babaanne olunca onun gibi leziz yemekler yapabilecek miyim?ve torunlarım beni bu şekilde anarlar mı?
-benim babaannemin yemek içerikli bloğu var.
şu dönemde böyle söyleyen sanırım azdır belki de hiç yoktur ama blog yapan arkadaşlar aslında ne kadar özel olduğumuzu yine anlayın derim ben ve geçelim tarife
tarif için tıklayınız...
bloglar arası oyunlar sobeler meşhurdur ancak ben ilk kez bir oyuna sevgili arkadaşım ballon(gönülüm)tarafından davet edildim sağolsun,hergün bloğuma yazarak beni hiç yanlız bırakmadı,ellerin dert görmesin canım...
bu oyunda bir tarifi kendine ait bir mutluluğunla birlikte paylaşmak
benim için en büyük mutluluk sizlerle beraber olup bu nefis tarifleri paylaşmak özellikle yaz geliyor yani kilolara veda edebiliriz bunu düşündükçe daha da bir mutlu oluyorum
makarnalı börek
malzemeler:
2 adet yufka
1 paket fiyonk makarna
3 su bardağı yoğurt
4 adet yumurta
1/2 su bardağı margarin
1/2 su bardağı tereyağı
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
3 çorba kaşığı kurutulmuş maydanoz
Yapılışı
Yufkalardan birini, yağlanmış bir fırın kabına, kenarları dışarı sarkacak şekilde serin. Makarnayı kaynamış tuzlu suda 8 dk kadar haşlayıp süzün. Ayrı bir kabın içinde yoğurt, yumurta ve eritilmiş yağları karıştırın. Bu karşımdam 5 çorba kaşığı kadarını, böreğin üzerine sürmek için bir kenara ayırın. Daha sonra beyaz peynir, maydanoz, makarna ve yoğurtlu karışımı bir araya getirip karıştırın. Yufkanın üzerine makarnalı karışımı döküp yayın. İkinci yufkayı makarnalı karışımın üzerine yayıp, kenarlardan sarkan kısımları da içe toparlayıp katlayın. Ayırdığınız karışımı böreğin üzerine sürün. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 30 dk kadar pişirin.
bende bu oyuna aşağıdaki arkadaşlarımı davet ediyorum ve tariflerini sabırsızlıkla bekliyorum;
*selmahlc.blogcu
*nurumsun32.blogcu
*birdemliksohbet.blogspot
*papatya68.blogcu
*zuhalkoglu.blogcu
*sevca.blogcu
*ve tarif dünyası
hadi bakalım mutluluk dolu tariflerinizi bekkliyorum canlarım
Kalıcı Bağlantı Yorum (11) Yorum yaz!
ANNEMİN ENFES SU BÖREĞİ
malzemeler
-8 yumrta
-1 yemek kaşığı sirke
-1 tatlı kaşığı tuz
-alabildiğine un
içi için:
peynirli maydanozlu karışım veya soğanla kavrulmuş kıyma
yufkaların aralarına 1 paket eritilmiş margarin yada tereyağı
yapımı:
malzemeleri karıştırıp sert bir hamur yapıyoruz benim yaptığım hamurdan 14 beze çıktı herbirini tepsi büyüklüğünde açıyoruz iki tanesi hariç hepsini haşlıyoruz suda haşlanan yufkaları hemen soğuk su dolu bir kaba koyup 6-7 saniye bekletip tepsiye öyle koyuyoruz haşlanmayan yufkaların ilkini tepsinin en altını diğerini en üstüne koyuyoruz aralara erittiğimiz margarini ekleyip ortasına karışımı ekliyoruz en üstteki yufkayı yumurtayı sürüp böreği fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz sonra da afiyetle lokmaları yutuyoruz
not.bu annemin tarifi onun püf noktası yumurtaların bol olması hatta bazen 11 yumurta ile yaptığı oluyor
TEŞEKKÜRLER ANNECİĞİM...HAYATIN HER TADINI BANA YAŞATTIĞIN İÇİN ENÇOK SU BÖREĞİ İÇİN(ŞAKA )BENİ KARŞILIKSIZ SEVDİĞİN İÇİN:::)
Kalıcı Bağlantı Yorum (3) Yorum yaz!
Malzemeler:
Hazırlanması: